Im Jahr 2004 haben wir für unsere Hausröstungen eine eigene Marke entwickelt:

Gorilla Kaffee.

Damit haben wir auf den Trend reagiert,

dass sich immer mehr Menschen einen Kaffeevollautomaten in die heimische Küche stellen.

Alle Sorten von Gorilla sind von uns selbst komponiert.

Sie werden stets mit unterschiedlichen Bestandteilen aus Robusta- und Arabica-Bohnen zusammengestellt und unterscheiden sich in Stärke und Säureanteil,

bei Geschmacksfülle und Röstgrad.

Unsere spezielle Art, die Kaffeebohnen zu reinigen und zu rösten,

sorgt dabei stets für exzellenten Genuss.

Mit sechs unterschiedlichen Varianten hat Gorilla Kaffee für jeden Geschmack das Richtige.

Also geben Sie dem Affen Zucker – und genießen Sie unseren Gorilla.

Die Sorten können alle problemlos auf Kaffeevollautomaten und auf italienischen Espressomaschinen verwendet werden.

2004년에 고릴라는 하우스 로스팅을 위한 자체 브랜드인 Gorilla Coffee를 개발했습니다.

우리는 점점 더 많은 사람들이 주방에 전자동 커피 머신을 설치하는 추세에 대응했습니다.

모든 종류의 고릴라는 우리의 독단적 기술로 브랜딩 된 커피로 구성됩니다.

로부스타와 아라비카 원두의 다양한 재료로 조합하여 맛의 충만함과

로스팅 정도에서 강도와 산도가 다릅니다.

우리의 특별한 방법으로 원두를 세척하고 로스팅하여 언제나 최고의 즐거움을 선사합니다. 

6가지 다른 변형이 있는 Gorilla Coffee는 모든 취향에 맞는 제품을 제공합니다. 그래서 설탕의 단맛을 추가 하여 우리 고릴라를 즐기십시오.

이 품종은 모두 전자동 커피 머신과 이탈리아 에스프레소 머신에 사용할 수 있습니다.

우리의 커피가 최고의 품질이라는 것은 우리에게 매우 중요합니다.

 그것은 원두에서 시작됩니다. 우리는 거의 고지대 식물만 사용합니다.

왜냐하면 커피는 키가 클수록 더 잘 자라기 때문입니다.

원두를 로스팅하면 커피가 어떻게 될 지 결정됩니다. 

우리는 고전적인 제조소 로스팅과 함께 작업하고 전문 로스팅 마스터가 컴퓨터로 제어하고

모니터링하는 고품질 기계로 생산합니다.

드럼 로스팅 머신으로 최대 220°C에서 12~20분간 원두를 로스팅합니다. 

이 느리고 매우 부드러운 과정은 귀중한 아로마가 최적으로 발달하도록 하며,

커피는 쓴 물질을 잃고 특히 잘 견딥니다.

원두의 종류마다 최적의 로스팅 시간이 필요하기 때문에

다양한 로스팅이 가능한 믹싱 시스템을 갖추고 있습니다. 

그래야만 개별 믹스가 생성됩니다. 

이 추가 작업 단계는 가치가 있습니다.

좋은 맛으로 알 수 있습니다.

각 커피에는 많은 열정이 있습니다. 

그러나
많은 창의적이고 수동적인 "노하우"도 있습니다. 

새로운 것을 시도하고 때로는 특이한 혼합물을 테스트하고

유럽 전역의 고객과 활발한 교류를 하는 이 모든 것이

우리를 계속해서 즐거운 결과로 이끕니다.

Wir legen größten Wert darauf, dass unser Kaffee von bester Qualität ist.

Das beginnt mit den Bohnen:

Wir verwenden fast nur Hochlandgewächse, denn je höher der Kaffee wächst, desto besser ist er.

Beim Rösten der Bohnen entscheidet sich dann, wie der Kaffee wird.

Wir arbeiten mit der klassischen Manufakturröstung und produzieren mit hochwertigen Maschinen, computergesteuert und von unseren fachkundigen Röstmeistern überwacht.

Mit der Trommelröstmaschine werden die Bohnen zwischen 12 und 20 Minuten lang bei maximal 220 °C geröstet.

Durch dieses langsame und sehr schonende Verfahren kann sich das kostbare Aroma bestens entwickeln,

der Kaffee verliert Bitterstoffe und ist besonders gut verträglich.

Weil jede Bohnensorte ihre eigene optimale Röstzeit braucht,

haben wir Mischanlagen, die eine sortenspezifische Röstung ermöglichen.

Erst danach werden die einzelnen Mischungen erstellt.

Dieser extra Arbeitsschritt lohnt sich – Sie merken es am guten Geschmack.

In jedem unserer Kaffees steckt eine Menge Leidenschaft.

Aber auch
viel kreatives und handwerkliches „Gewusst, wie“.

Neues ausprobieren, auch mal ungewöhnliche Mischungen testen und ein reger Austausch mit unseren europaweiten Kunden

– das alles führt bei uns immer wieder zu genussvollen Ergebnissen.